Cannelés salés tomates origan

Préparation

• Préchauffer le four à 200 °C.

• Dans une casserole, faire fondre le beurre puis ajouter le lait.

• Dans un saladier, mélanger l’œuf entier et le jaune d’œuf. Puis incorporer la farine doucement.

• Verser petit à petit la préparation lait + beurre encore un peu chaud.

• Assaisonner avec l'origan, le basilic, le sel et le poivre. Réserver.

• Couper les tomates séchées en morceaux. Ainsi que le jambon (facultatif).

• Dans des moules pour cannelés, déposer au fond des morceaux de tomates séchées et des morceaux de jambon (facultatif).

• Puis ajouter du gruyère.

• Enfin, verser la préparation en remplissant 2/3 des moules.

• Enfourner 30 min en surveillant la cuisson de temps en temps.

• Servir chaud ou froid pour l'apéritif ou accompagné d'une salade.