Couscous de poulet
Recette par Ducros
Ingrédients
Préparation
15 min Temps de préparation 30 min Temps de cuisson
15 min Temps de préparation
30 min Temps de cuisson
Dans un faitout, faites revenir dans un filet d’uile les morceaux de poulet avec les oignons émincés. Ajoutez l’eau.
Portez à ébullition, ajoutez les navets et le ras el hanout. Salez, poivrez et laissez cuire et réduire 20 à 30 minutes.
Ajoutez les courgettes coupées en gros dés et les pois chiches et laissez cuire encore 10-15 minutes.
Servez avec le couscous parfumé à la fleur d’oranger et les raisins secs.
