Couscous de poulet

Préparation

• Dans un faitout, faites revenir dans un filet d’uile les morceaux de poulet avec les oignons émincés. Ajoutez l’eau.

• Portez à ébullition, ajoutez les navets et le ras el hanout. Salez, poivrez et laissez cuire et réduire 20 à 30 minutes.

• Ajoutez les courgettes coupées en gros dés et les pois chiches et laissez cuire encore 10-15 minutes.

• Servez avec le couscous parfumé à la fleur d’oranger et les raisins secs.