Versez le fromage blanc égoutté dans un grand bol.
Ajoutez l’huile d’olive, la ciboulette, l’ail, 4 tours de moulin à poivre et 2 pincées de sel.
Mélangez bien, couvrez et laissez reposer 15 min
Remuez à nouveau et vérifiez l’assaisonnement. Servez en accompagnement de crudités de saison.