Ingrédients

  • 1/8 cuil. à café d’huile végétale
  • 3 cuil. à soupe de Graines de Sésame dorées Ducros
  • 2 cuil. à soupe de graines de sésame noirs
  • 1/4 cuil. à café Moulin à sel de Camargue
  • 1/4 cuil. à café Moulin poivre noir - Medium
  • 1/8 cuil. à café piment cayenne moulu
Existe-t-il un aliment capable de résister au Gomasio ? Donnez une note chaude et épicée et un goût de noisette à vos en-cas, soupes et bien plus encore, avec une pincée de ce mélange aux graines de sésame noires et dorées et au piment.

Pour 52 portions (d’environ 1/4 de
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 Existe-t-il un aliment capable de résister au Gomasio ? Donnez une note chaude et épicée et un goût de noisette à vos en-cas, soupes et bien plus encore, avec une pincée de ce mélange aux graines de sésame noires et dorées et au piment.

Pour 52 portions (d’environ 1/4 de cuill. à café). Lire La Suite Lire Moins
5 min
Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
6
Ingrédients

Instruction

  • 1 Chauffez une petite poêle à feu moyen pendant 1 min. Ajoutez l’huile, les graines de sésame et le sel dans la poêle en remuant jusqu’à ce que les épices soient légèrement enrobées d’huile.
  • 2 Faites chauffer jusqu’à ce que les graines de sésame soient grillées et parfumées, durant 3-4 min, en remuant fréquemment. Débarrassez de la poêle chaude et laissez refroidir complètement.
  • 3 Broyez grossièrement ou utilisez le mélange tel quel. Conservez dans un récipient hermétique et dans un endroit frais et sec.