hamburgers a la grecque
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Hamburgers à la Grecque

Ingrédients
Préparation
15 min Temps de préparation 10 min Temps de cuisson
15 min Temps de préparation
10 min Temps de cuisson

  • Mélangez la viande de dinde et l’oignon haché, la fêta, l’origan, le thym, le basilic et le poivre dans un saladier. Formez 4 galettes.

  • Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Faites cuire les galettes de viande 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu’à cuisson complète.

  • Mélangez le yaourt avec le cumin et la coriandre moulus et poivrez.

  • Faites chauffer les pains à hamburgers au grillepain ou au four, déposez sur chaque base une feuille de laitue, les rondelles de tomate, puis une galette de dinde cuite. Nappez de sauce au yaourt, puis déposez des rondelles de concombre. Refermez le hamburger et dégustez chaud.

Astuce

Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer la viande de dinde par une escalope de veau, aussi appréciée des enfants et moins grasse qu’un steak haché.

Informations nutritionnelles

(Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g (tel que vendu))

  • Sodium: 0.48 g , équivalent en sel = 1.2 g mg Protéines: 21.2grg
  • dont acides gras saturés: 14.8 g , dont acides gras saturés = 6.7 g g Fibres: 2.4gg