Vous cherchez une bonne recette de quiche allégée ? Et pourquoi pas cette délicieuse recette de quiche aux brocolis et au roquefort ?
Prélevez les sommités du brocolis (petits bouquets), lavez les et faites les cuire à la vapeur.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez les œufs avec la crème fraîche, le fromage blanc, le roquefort, le basilic, salez, poivrez.
Déroulez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette, répartissez les brocolis coupés en petits morceaux.
Recouvrez avec le mélange œufs/crème/roquefort.
Enfournez 30 minutes.
Vous pouvez remplacer le roquefort par un autre fromage selon vos goûts.