Quiche tyrolienne
Ingrédients
Préparation
10 min Temps de préparation 25 min Temps de cuisson
10 min Temps de préparation
25 min Temps de cuisson
Etendez la pâte au rouleau et garnissez un moule légèrement beurré. Piquez à la fourchette et faites cuire telle quelle pendant 10 min. à 200° (th. 6-7).
Faites revenir les lardons à la poêle pour qu’ils soient juste dorés.
Dans un grand bol, battez les oeufs en omelette, ajoutez la crème, saupoudrez de muscade râpée (l’équivalent de 1/2 cuil. à café), poivrez, salez légèrement, mélangez bien.
Retirez la pâte du four, disposez-y les lardons.
Versez la préparation sur les lardons et remettez le tout au four pendant 15 min.
