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Salade aveyronnaise

Ingrédients
Préparation
10 min Temps de préparation 5 min Temps de cuisson
10 min Temps de préparation
5 min Temps de cuisson
  • Dans un saladier, écrasez le roquefort avec une fourchette. Hachez grossièrement les noix dans un mixer, versez sur le roquefort et mélangez.

  • Tout en remuant avec la fourchette, versez doucement l’huile d’olive, le vinaigre et le poivre Gris Mouliné, salez légèrement

  • Mélangez la sauce, les feuilles de salade et le pissenlit, et ajoutez les oeufs pochés. Décorez avec des noix et des morceaux de roquefort.

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