Salade à l'avocat et aux agrumes
Une belle salade estivale relevée de poivre blanc, facile à préparer et ensoleillée par la douceur des agrumes.
Ingrédients
Nombre de personnes: 4
Préparation
15 min Temps de préparation
15 min Temps de préparation
Préparez vos ingrédients : Découpez les avocats en dés. Epluchez et découpez en morceaux les oranges et le pamplemousse.
Nettoyez vos crevettes. Préparez l’assaisonnement : Mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le poivre blanc et le jus d’orange.
Au moment de servir, mélangez tous les ingrédients préparés en amont Ajoutez une poignée de roquette et arrosez avec l’assaisonnement au moment de servir. Salez et poivrez à nouveau si besoin. Conservez au frais jusqu’au moment de servir.
Astuce
Variez les plaisirs en changeant les crevettes par des noix de St-Jacques, du surimi ou encore du tofu.
