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Salade à l'avocat et aux agrumes

Une belle salade estivale relevée de poivre blanc, facile à préparer et ensoleillée par la douceur des agrumes.

Ingrédients
Nombre de personnes: 4
Préparation
15 min Temps de préparation
15 min Temps de préparation
  • Préparez vos ingrédients : Découpez les avocats en dés. Epluchez et découpez en morceaux les oranges et le pamplemousse.

  • Nettoyez vos crevettes. Préparez l’assaisonnement : Mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le poivre blanc et le jus d’orange.

  • Au moment de servir, mélangez tous les ingrédients préparés en amont Ajoutez une poignée de roquette et arrosez avec l’assaisonnement au moment de servir. Salez et poivrez à nouveau si besoin. Conservez au frais jusqu’au moment de servir.

Astuce

Variez les plaisirs en changeant les crevettes par des noix de St-Jacques, du surimi ou encore du tofu.

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