Taboulé
Ingrédients
Préparation
15 min
Temps de préparation
15 min Temps de préparation
Epluchez et hachez finement les oignons, lavez les tomates et coupez-les en petits morceaux.
Mélangez les oignons, les tomates et la semoule de couscous sans la faire cuire, ajoutez l’huile d’olive, le citron, le persil, 4 tours de moulin à poivre Ducros, 1/2 verre d’eau, la menthe, le sel.
Laissez reposer au frais 4 heures environ (les grains ne doivent plus craquer sous la dent).
Remuez puis servez.
Astuce
Faites revenir à la poêle une cuil. à soupe de persil avec un cuil. à soupe d'huile jusqu'à ce que le persil soit croquant et incorporez-le à votre taboulé.
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