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Ingrédients
Préparation
20 min Temps de préparation 5 min Temps de cuisson
20 min Temps de préparation
5 min Temps de cuisson
  • Faites chauffer l’huile dans une cocotte. Faites-y revenir les oignons hachés. Faites revenir la viande en remuant avec une fourchette afin de l’émietter.

  • Coupez les tomates en morceaux, versez-les dans la cocotte avec leur jus. Ajoutez le cumin, l’ail, les herbes de Provence, le piment de Cayenne, un peu de sel, du poivre et mélangez.

  • Laissez mijoter pendant 5 min.

  • Coupez l’avocat en dés, les feuilles de laitue en lamelles et faites à peine chauffer les crêpes de maïs mexicaines prêtes à fourrer.

  • Présentez le tout dans des plats séparés. Dans l’assiette, fourrez les galettes avec un peu de chili, d’avocat et de laitue.

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