Tarte provencale à la tapenade
Ingrédients
Préparation
15 min Temps de préparation 27 min Temps de cuisson
15 min Temps de préparation
27 min Temps de cuisson
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Étalez la pâte brisée, garnissez-en un moule à tarte et tartinez-la d’1 cuil. à soupe de tapenade.
Détaillez l’aubergine en tranches, puis poêlez-les 2 min à l’huile d’olive. Détaillez les tomates en larges tranches.
Alternez les tranches d’aubergines et de tomates sur la pâte brisée, nappez d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez et enfournez pour 25 min.
À la sortie du four, parsemez de basilic et étalez dessus le reste de tapenade.
Astuce
Remplacez la pâte brisée par une pâte feuilletée pour davantage de croustillance !
