Préchauffez-votre four à 210°C (th.7).
Foncez un moule à tarte et piquez le fond à la fourchette. Recouvrez le fond avec la moutarde.
Épépinez les tomates, coupez-les en fines rondelles et recouvrez le fond de votre tarte. Salez et parsemez avec le Mélange Salade Croustillant Grecque Ducros.
Émiettez les ¾ de la feta et répartissez-la sur les tomates.
Battez les œufs en omelette, salez, poivrez et versez la préparation sur les tomates. Parsemez le reste de la feta.
Enfournez pendant 25 min jusqu’à ce que les bords de votre pâte soient dorés.