Tzatziki
Ingrédients
Préparation
20 min
Temps de préparation
20 min Temps de préparation
Epluchez le concombre, ôtez les graines du milieu. Mixez-le 1 min environ ou râpez-le. Puis mettez-le à dégorgez dans une passoire pendant 30 min.
Pressez la chair contre les parois puis égouttez-la soigneusement à l’aide de papier absorbant.
Dans un bol, mélangez le yaourt avec l’ail et la menthe, le concombre et l’huile. Placez au frais 30 min.
