Vinaigrette à l'échalote

Préparation

• Faites gonfler l’échalote 5 min dans le vinaigre.

• Mélangez la moutarde avec l’huile, ajoutez le sel et le poivre

• Terminez par le vinaigre à l’échalote et mélangez.

• Cette sauce accompagnera crudités et fruits de mer.