Recette de Curry de boeuf
Ingrédients
Préparation
20 min Temps de préparation 20 min Temps de cuisson
20 min Temps de préparation
20 min Temps de cuisson
Faites chauffer l’huile dans une cocotte. Ajoutez les oignons, les poivrons et l’ail haché. Laissez-les à peine blondir puis parsemez de curry.
Ajoutez la pulpe de tomate, la sauce soja et le bouillon de légumes.
Salez et laissez réduire 2 min.
Faites cuire le riz. Versez le riz dans la préparation.
Saisissez les morceaux de viande dans une poêle. Incorporez au mélange.
Versez le jus et le zeste du citron puis la coriandre.
