Ducros Recette Tartinade de lentilles corail au curcuma

Une entrée festive à déguster pour se mettre en bouche !

Ingrédients
Nombre de personnes: 4
Préparation
20 min Temps de préparation 10 min Temps de cuisson
20 min Temps de préparation
10 min Temps de cuisson
  • 1. Faites cuire les lentilles rouges pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante. Égouttez-les et laissez-les refroidir.

  • 2. Mélangez les lentilles, l'huile d'olive, le jus de citron, le tahini, le sel, le cumin, le curcuma et l’'ail jusqu'à obtenir une pâte lisse.

  • 3. Versez la tartinade dans un petit pot et conservez au frais jusqu'à dégustation

  • 4. Dégustez avec des tranches de pain grillées ou des gressins aux graines de sésame.

Astuce