Recette par Ducros
Faites un glaçage en mélangeant le beurre, le rhum, le sucre et la cannelle.
Coupez l’ananas dans la longueur en 8 quartiers.
Avec un pinceau, enrobez les quartiers d’ananas du glaçage préalablement préparé et faites cuire au barbecue 5 minutes de chaque côté, en rajoutant occasionnellement du glaçage.
Servez avec de la glace à la vanille