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Recette facile de flan au citron parfumé au thé et abricots confis

Cette crème dessert est incroyablement facile à réaliser. Vous n'avez même pas besoin d'un four ! La crème aux saveurs riches de thé et de citron se réalise tout comme les abricots confits à l’aide du micro-ondes pour être servis en moins de 30 min.

Ingrédients
Préparation
10 min Temps de préparation 15 min Temps de cuisson
10 min Temps de préparation
15 min Temps de cuisson
  • Crème au thé et citron :

  • Abricots confits :

  • Déposez les sachets de thé dans la crème dans un bol pour micro-ondes. Chauffez à pleine puissance 3-4 min. Couvrez et laissez reposer 5 min. Jetez les sachets de thé.

  • Pendant ce temps, dans un autre bol spécial micro-ondes, mélangez les abricots avec le sucre, l’eau et le gingembre. Chauffez 1 min. à pleine puissance. Incorporez les amandes. Couvrez et réservez.

  • Fouettez les œufs avec le sucre pour les rendre crémeux. Incorporez la crème au thé citron tout en fouettant. Répartissez dans des ramequins ou tasses spécial micro-ondes. Chauffez 7 min. à mi- puissance ou jusqu’à ce que la crème prenne. Laissez reposez 10 min.

  • Conseil : pensez à ôter les agrafes métalliques des sachets de thé avant cuisson au micro-onde.

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