Crumble abricots cannelle

Préparation

• Coupez les abricots en deux. Dénoyautez-les.

• Dans une casserole, faites fondre 20 g de beurre. Ajoutez les abricots. Laissez cuire 5 min à feu doux. Saupoudrez de cannelle.

• Dans une terrine, mélangez du bout des doigts le sucre, la farine, le beurre jusqu’à l’obtention d’une pâte très sablée.

• Parsemez les abricots de cette préparation et faites cuire le tout dans un four préchauffé à 200° (th. 6-7) jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

• Servez tiède accompagné d’une glace à la vanille.