Gâteau aux fruits frais

Préparation

• Versez dans une terrine le yaourt, le beurre, le sucre, le sel, la farine, les jaunes d’oeufs, la cannelle, la muscade et la levure. Mélangez bien.

• Incorporez les blancs battus en neige et des poires, des pommes et bananes coupées en morceaux.

• Beurrez un moule à manqué et faites cuire 45 min à 180°C (th. 6).