Génoise à la muscade et aux framboises

Préparation

• Fouettez vivement 100 g de sucre et 3 œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse et soit bien aéré. Puis ajoutez 100 g de farine et 2 c. à café de muscade moulue.

• Versez cette pâte dans un moule à manqué pour 6 personnes, puis déposez 50 g de framboises.

• Faites cuire à four préchauffé th. 6 (180°C) durant 20 min.

• Faites refroidir.

• Déposez de la chantilly et quelques framboises dessus le gâteau.