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Soupe de kiwis à la menthe

Recette par Ducros

Ingrédients
Préparation
10 min Temps de préparation
10 min Temps de préparation
  • Pelez les kiwis et coupez-les en morceaux. Mixez-les dans le blender de votre robot.

  • Ajoutez le jus de citron et le sucre vanillé de Madagascar. Mixez et ajoutez un peu d’eau jusqu’à ce que vous obteniez la texture veloutée d’une soupe.

  • Saupoudrez la menthe et mixez encore 10 secondes.

  • Mettez au frais pendant au moins une heure. Au moment de servir, versez la soupe dans des coupelles, ajoutez une boule de sorbet citron vert et décorez avec une feuille de menthe.

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