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Soupe de poires à la cannelle et au pain d'épices en verrine

Ingrédients
Préparation
20 min Temps de préparation 3 min Temps de cuisson
20 min Temps de préparation
3 min Temps de cuisson
  • Quelques heures avant : épluchez les poires et coupez-les en morceaux, pressez le citron et versez le jus sur les poires. Ajoutez le sirop d’érable (ou le miel) et la cannelle, mélangez. Emiettez une tranche de pain d’épices et faites-là dorer dans une poêle avec un peu de beurre pendant 3 min.

  • Au moment de servir, pilez les glaçons dans votre mixeur, ajoutez le mélange de poires et mixez. Coupez la tranche de pain d’épices restante en mouillettes.

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