Tarte aux pommes et à a cannelle
Ce dessert traditionnel est apprécié de tous les gourmands ! parfumé de cannelle, il est souvent sur la table pour le dessert ou le goûter !
Ingrédients
Préparation
Faites ramollir le beurre coupé en morceaux. Dans un plat, mélangez la farine, le sucre, la poudre d’amandes, le zeste du citron, la levure et 1/2 c. à café de cannelle moulue. Ajoutez le beurre, les jaunes d’œufs, le zeste du citron et la levure
Ajoutez le beurre, les jaunes d’œufs et mélangez bien avec les mains. Si la pâte est sèche, ajoutez un peu d’eau. Formez une boule et laissez 30 min au frais.
Répartissez la pâte dans un moule rond. Etalez sur le fond de tarte 5 c. à soupe de compote de pommes et recouvrez de fines lamelles de pommes disposées en cercle.
Mélangez 1 c. à soupe de sucre et 1 c à café de cannelle et saupoudrez la tarte avant de l’enfourner 30 minutes à 160°C (th. 5).
