Name: Carrot cake à la cannelle
Ingredients: 225 g de carottes mixées ou râpées; 100 g de noix très grossièrement mixées; 185 g de farine; 1 sachet de levure; 3 cuillères à café de cannelle en poudre Ducro; 1 cuillère à café de gingembre en poudre Ducro; 110 g de sucre; 20 g de miel; 3 œufs; 135 d’huile de colza ou tournesol; 50 g de beurre ou margarine à température ambiante, pas fondu.; 80 g e sucre glace.; 250 g de fromage frais type philadelphia.; Quelques noix pour décorer.

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