Recette de Poulet au Curcuma

Voici une recette simple et rapide à réaliser qui plaira à tout le monde!

Le curcuma est excellent pour la santé s'il est combiné au poivre, le poulet est maigre, le miel est très parfumé et gourmand.

Le saviez-vous? Le curcuma doit être associé au poivre ou au piment pour développer toutes ses vertus!

Recette invité réalisée par Lilou, Leblogdelilou

Ingrédients
Préparation
  • 1. Découpez le poulet en gros dés. Dans une cocotte ou une belle sauteuse, ajoutez un trait d’huile d’olive et les dés de poulet. Assaisonnez avec le curcuma, les zestes et quartiers de citron. Salez et poivrez.

  • 2. Réservez le temps de préparer les légumes.

  • 3. Epluchez et découpez les oignons et ajoutez-les à la cocotte avec les épices. Coupez les carottes en demi-rondelles. Rajoutez la volaille puis les carottes. Mélangez bien.

  • 4. Dans le plat de la marinade, ajoutez un fond d’eau et utilisez le tout pour mouiller le tajine avec. Couvrez et laissez cuire environ 45 minutes.

  • 5. Terminez en ajoutant une cuillère de miel dans la cocotte avec le poulet.

    Dressez et dégustez!