Coquilles Saint-Jacques minute
Recette par Ducros
Ingrédients
Préparation
10 min
Temps de préparation
7 min
Temps de cuisson
10 min Temps de préparation
7 min Temps de cuisson
Faites revenir les noix de coquilles dans de l’huile avec 2 cuil. à café d’ail pendant 5 min.
Ajoutez le zeste d’1 citron et 1/2 verre de vin blanc.
A la première ébullition, ajoutez 1 dose de safran, laissez frémir 2 min et servez.
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