Coquilles Saint-Jacques minute

Envie de sublimer des coquilles Saint-Jacques en quelques minutes ? Découvrez cette recette rapide de coquilles Saint-Jacques au safran par Ducros.

Ingrédients
Préparation
10 min Temps de préparation 7 min Temps de cuisson
10 min Temps de préparation
7 min Temps de cuisson
  • Faites revenir les noix de Saint Jacques dans du beurre avec 1 cuil. à café d’ail pendant 5 min.

  • Ajoutez le zeste d’1 citron et 1/2 verre de vin blanc.

  • Aux premiers frémissements, ajoutez 1 dose de safran, laissez mijoter 2 min et servez.