Coquilles Saint-Jacques minute

Envie de sublimer des coquilles Saint-Jacques en quelques minutes ? Découvrez cette recette rapide de coquilles Saint-Jacques au safran par Ducros.

Ingrédients
Préparation
10 min Temps de préparation 7 min Temps de cuisson
10 min Temps de préparation
7 min Temps de cuisson
  • Faites revenir les noix de coquilles dans de l’huile avec 2 cuil. à café d’ail pendant 5 min.

  • Ajoutez le zeste d’1 citron et 1/2 verre de vin blanc.

  • A la première ébullition, ajoutez 1 dose de safran, laissez frémir 2 min et servez.

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