Crevettes aux échalotes
Ingrédients
Préparation
20 min Temps de préparation 8 min Temps de cuisson
20 min Temps de préparation
8 min Temps de cuisson
Versez 1 cuil. à soupe de vinaigre et 1 cuil. à soupe d’eau dans un bol. Ajoutez l’échalote, le gingembre, le piment et mélangez.
Dans une poêle, faites légèrement dorer les crevettes dans l’huile chaude.
Ajoutez le contenu du bol, l’ail, les herbes de Provence et les petits pois. Remuez, baisser le feu et cuire 5 min. Salez et poivrez.
Dans un bol, délayez le miel avec 1 cuil. à soupe de vinaigre et la sauce de soja. Déglacez le fond de la poêle avec la sauce. Au premier bouillon, retirez du feu.
Servez aussitôt avec du riz blanc.
Astuce
Servez avec une salade verte assaisonnée d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique
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