Curry de gambas au gingembre

Préparation

• La veille, incisez les gambas sur la longueur et faites les mariner dans le jus de citron et le gingembre moulu.

• Le jour même : dans une poêle ou un wok, faites colorer dans l’huile d’arachide les gambas avec l’oignon émincé.

• Ajoutez la crème liquide, le reste de la marinade, le curry Ducros et l’ail.

• Salez et poivrez. Servez avec le gingembre frais épluché et ciselé.