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Noix de Saint-Jacques et mousse aux épices

Ingrédients
Préparation
10 min Temps de préparation 5 min Temps de cuisson
10 min Temps de préparation
5 min Temps de cuisson
  • Préchauffez votre four à th.8 (240°C).

  • Montez 4 blancs en neige ferme, ajoutez 1 jaune d’œuf et le mélange Cook Art.

  • Dans 4 plats à gratin individuels, mettre les noix de St Jacques revenues très rapidement dans un peu de beurre.

  • Recouvrez-les de la préparation aux blancs d’œufs épicés.

  • Faites gratiner 5 min environ. Servez bien chaud.

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