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Papillotes de moules au poivre corsé

Ingrédients
Préparation
20 min Temps de préparation 7 min Temps de cuisson
20 min Temps de préparation
7 min Temps de cuisson
  • Préchauffez le four à 210° (th. 7). Découpez 4 rectangles de papier aluminium de 30x30cm. Grattez les moules.

  • Épluchez et ciselez 2 échalotes grises. Dans un petit bol, ajoutez les échalotes, le thym, le citron, le cidre, l’huile de tournesol, quelques tours de Moulin poivre noir.

  • Répartissez les moules au centre des rectangles, puis versez un peu de marinade dans chaque papillote.

  • Fermer la papillote et enfourner 6 à 7 min.

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