Papillotes de moules au poivre corsé
Ingrédients
Préparation
20 min
Temps de préparation
7 min
Temps de cuisson
20 min Temps de préparation
7 min Temps de cuisson
Préchauffez le four à 210° (th. 7). Découpez 4 rectangles de papier aluminium de 30x30cm. Grattez les moules.
Épluchez et ciselez 2 échalotes grises. Dans un petit bol, ajoutez les échalotes, le thym, le citron, le cidre, l’huile de tournesol, quelques tours de Moulin poivre noir.
Répartissez les moules au centre des rectangles, puis versez un peu de marinade dans chaque papillote.
Fermer la papillote et enfourner 6 à 7 min.