Poulpes grillés façon basque

Toute la saveur du pays basque dans votre assiette grâce au mélange Pil Pil Ducros.

Ingrédients
Préparation
  • Etape 1 : Préparez une cheminée d’allumage remplie à moitié. Versez la braise dans votre Master Touch pour une cuisson en mode directe, mettez la grille et laissez chauffer.

  • Etape 2 : Assaisonnez les poulpes avec le mélange PilPil et avec un filet d’huile d’olive. Disposez les poulpes sur la grille et faites les griller 10 à 15mn, en les retournant régulièrement tout en gardant le couvercle fermé autant que possible.

  • Etape 3 : Pendant la cuisson, préparez la sauce vierge en mélangeant tous les ingrédients. Retirez les poulpes quand ils sont bien grillés et servez aussitôt avec la sauce vierge.