Salade d'épinards et noix de St Jacques
Pourquoi ne pas préparer vos noix de Saint Jacques en salade ? Découvrez cette recette de salade d'épinards et noix de Saint Jacques avec des pignons de pin, de l'orange, de la sauce soja et du gingembre.
Ingrédients
Nombre de personnes: 2 personnes
Préparation
Coupez les tomates cerises en deux.
Coupez l’orange en deux, pressez la moitié et réservez le jus.
Épluchez puis coupez l’autre moitié en petits quartiers.
Préparez la vinaigrette avec : 2 c à s d’huile, 1 c à s de sauce soja, un peu de gingembre, de l'ail et le jus de l'orange. Réservez.
Poêlez les noix de St Jacques dans du beurre et poivrez.
Composez votre salade, assaisonnez et régalez-vous !
