Coût de la recette : 1
Pelez les carottes et coupez-les en biseau.
Faites chauffer dans une sauteuse l’huile d’olive. Ajoutez les carottes et laissez cuire 5 minutes. Au bout de ce temps, ajoutez l’ail, le cumin et le jus de citron. Salez et poivrez. Versez un petit verre d’eau et laissez cuire encore 10 minutes.
2 minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrez de persil.
Peut accompagner une viande blanche ou de la volaille.