Endives et champignons au curry

Vous ne savez pas quoi manger avec vos pâtes ? Découvrez cette recette d'endives et champignons au curry par Ducros, pleine de saveurs et idéale pour sublimer une assiette de pâtes !

Ingrédients
Préparation
10 min Temps de préparation 20 min Temps de cuisson
10 min Temps de préparation
20 min Temps de cuisson
  • Lavez les endives et les champignons. Coupez-les en petites tranches. Faites revenir les champignons dans l’huile d’olive quelques minutes et jetez l’eau rejetée. Ajoutez les endives, couvrez et laissez cuire 10 à 15 minutes. Ajoutez le curry, le paprika, le sel et le poivre, et enfin la crème. Laissez mijoter encore 5 min et dégustez bien chaud avec des pâtes.

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