Cette recette de fajitas assaisonnées (entre autre !) de cumin, de coriandre et de poudre de chili est idéale pour voyager jusqu'au Mexique sans sortir de sa cuisine !
Faites dorer l’oignon et les poivrons avec l’huile, dans une poêle, 6-8 min. Ajoutez les lamelles de tomate, cuisez 3 min.
Saupoudrez du mélange pour fajitas. Ajoutez les haricots rouges, faites chauffer 2-3 min. sans bouillir.
Répartir sur les Wraps, et roulez les fajitas. Servez avec du guacamole, de la crème fraîche et du citron vert.
Bon appétit !