Fajitas aux légumes
Cette recette de fajitas assaisonnées (entre autre !) de cumin, de coriandre et de poudre de chili est idéale pour voyager jusqu'au Mexique sans sortir de sa cuisine !
Ingrédients
Préparation
Faites dorer l’oignon et les poivrons avec l’huile, dans une poêle, 6-8 min. Ajoutez les lamelles de tomate, cuisez 3 min.
Saupoudrez du mélange pour fajitas. Ajoutez les haricots rouges, faites chauffer 2-3 min. sans bouillir.
Répartir sur les Wraps, et roulez les fajitas. Servez avec du guacamole, de la crème fraîche et du citron vert.
Bon appétit !
