Flan et velouté de légumes au gingembre
Ingrédients
Préparation
15 min
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
15 min Temps de préparation
20 min Temps de cuisson
Battez les œufs entiers et les jaunes en omelette. Ajoutez 20 cl de velouté et le gingembre
Versez dans 2 ramequins préalablement beurrés. Passez au four th.6 (180°) 30 minutes.
Laissez tiédir. Démoulez chaque flan au centre d’une assiette, ajoutez tout autour du velouté chaud.
