Flan et velouté de légumes au gingembre

Ingrédients
Préparation
15 min Temps de préparation 20 min Temps de cuisson
15 min Temps de préparation
20 min Temps de cuisson
  • Battez les œufs entiers et les jaunes en omelette. Ajoutez 20 cl de velouté et le gingembre

  • Versez dans 2 ramequins préalablement beurrés. Passez au four th.6 (180°) 30 minutes.

  • Laissez tiédir. Démoulez chaque flan au centre d’une assiette, ajoutez tout autour du velouté chaud.

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