Haricots au citron vert et au persil
Ingrédients
Préparation
20 min
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
20 min Temps de préparation
10 min Temps de cuisson
Amenez à ébullition une grande quantité d’eau, ajoutez une pincée de sel et les haricots verts équeutés et lavés. Maintenez à ébullition 5 à 6 minutes, pour que les haricots soient juste croquants.
Dans une sauteuse faites fondre le beurre à feu modéré, ajoutez le jus de citron vert, les haricots égouttés et remuez bien. Assaisonnez, ajoutez le persil et remuez à nouveau.
Salez et poivrez.
Au moment de servir, déposez quelques beuillez de persil sur les haricots.