Haricots au citron vert et au persil

Ingrédients
Préparation
20 min Temps de préparation 10 min Temps de cuisson
20 min Temps de préparation
10 min Temps de cuisson
  • Amenez à ébullition une grande quantité d’eau, ajoutez une pincée de sel et les haricots verts équeutés et lavés. Maintenez à ébullition 5 à 6 minutes, pour que les haricots soient juste croquants.

  • Dans une sauteuse faites fondre le beurre à feu modéré, ajoutez le jus de citron vert, les haricots égouttés et remuez bien. Assaisonnez, ajoutez le persil et remuez à nouveau.

  • Salez et poivrez.

  • Au moment de servir, déposez quelques beuillez de persil sur les haricots.

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