Recette par Ducros
Rincez et égouttez les haricots verts. Faites-les revenir dans l’huile d’olive 5 min à feu doux, avec les lardons et les petits morceaux de dinde.
Ajoutez l’oignon et le concentré de tomates. Laissez mijoter encore 5 min. Saupoudrez avec le basilic. Salez, poivrez et dégustez bien chaud.