Coupez les courgettes et les tomates en rondelles et la mozzarella en tranches.
Passez à la poêle les rondelles de tomates – il faut qu’elles restent assez fermes. Saupoudrez-les du Mélange pour Pâtes alla Caprese. Réservez-les.
Dans des ramequins déposez des rondelles de courgettes, de la mozzarella et quelques tomates ainsi dessuite pour terminer par de rondelles de courgettes.
Mettez au four préchauffé 15 min th.6 (180°C) Laissez légèrement refroidir avant de les démouler.
Délicieux en accompagnement de poissons.