Ce savoureux bouillon est infusé avec du thé et des épices. Il est idéal pour réaliser un Pho Vietnamien dans sa version végétarienne garnie de reconstituantes nouilles asiatiques.
Rincez les nouilles à l’eau chaude dans une passoire. Répartissez-les dans 4 bols de service.
Faites infuser 3 min. les épices et le thé, dans l’eau bouillante avec la sauce hoisin. Versez dans les bols, puis ajoutez la garniture souhaitée dans chacun.
Garniture :
Conseil : les nouilles Shirataki peuvent être trouvées dans les épiceries asiatiques, les magasins d’aliments naturels ou au rayon frais de certains supermarchés. Si elles ne sont pas disponibles, remplacez-les par des nouilles de riz cuites selon les instructions de l’emballage.