Ingrédients
Préparation
5 min
Temps de préparation
5 min Temps de préparation
Préparez la salade : lavez les feuilles et essorez-les. Détaillez-la en lanières.
Préparez la vinaigrette : versez l’huile d’olive sur la moutarde, remuez-bien puis ajoutez le jus d’orange et enfin le curry. Rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre si besoin.
Versez la vinaigrette sur la salade et servez immédiatement. Vous pouvez ajouter des raisins secs macérés dans du jus d’orange pour un petit côté exotique supplémentaire.