Brouillade d'oeufs et légumes

Recette par Ducros

Ingrédients
Préparation
15 min Temps de préparation 15 min Temps de cuisson
15 min Temps de préparation
15 min Temps de cuisson
  • Préparez les poivrons jaunes, verts, rouges et coupez-les ainsi que l’oignon en fines lamelles

  • Dans une poêle, faites revenir et cuire les légumes avec l’huile d’olive, puis les tomates coupées.

  • Donnez quelques tours de Moulin sel à l’ail et poivrez.

  • Battez les oeufs et incorporez-les aux légumes. Mélangez bien et faites cuire en mélangeant de temps en temps. Servez aussitôt.

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