Pâtes aux Tomates Fraîches

Préparation

• Lavez et coupez les tomates en morceaux et faites-les revenir dans un peu d’huile, dans une sauteuse, à feu vif, pendant quelques minutes.

• Quand les tomates sont fondues, ajoutez le basilic, l’origan et l’ail. Salez, poivrez. Laissez mijoter encore 5 minutes.

• Faites cuire les pâtes, égouttez-les et servez-les avec la sauce tomate.

• Arrosez d’un filet d’huile d’olive et pour les plus gourmands, ajoutez du parmesan!