Formez des boules de fromage de chèvre de la grosseur d’une noix, roulez-les dans le mélange Tandoori puis enveloppez chacune des boules dans une raviole chinoise en formant une petite bourse.
Plongez-les quelques secondes dans un bain de friture.
Présentez-les dans une assiette sur une salade verte.
Remplacez le mélange Tandoori par l’un des autres mélanges Ducros, à la chinoise ou à l'Indienne.