Faites cuire les pâtes selon les instructions de l’emballage.
Pendant ce temps, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre, les herbes, et le sel dans un saladier.
Egouttez les pâtes, puis ajoutez-les au saladier, mélangez. Incorporez les feuilles d’épinards, les tomates et la mozzarella, mélangez à nouveau pour les enrober de sauce.
Parce que les salades sont souvent appréciées lorsque l’on déjeune au bureau, pensez à varier vos assaisonnements : composez une sauce légère à base de yaourt et de fines herbes.
(Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g (tel que vendu))