Cabillaud à l'échalote et à la ciboulette
Ingrédients
Préparation
10 min
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
10 min Temps de préparation
10 min Temps de cuisson
Dans une poêle faites cuire les pavés de cabillaud avec le beurre pendant 7 min.
Quand le cabillaud est cuit, réservez-le dans un plat chaud.
Faites mijoter la crème, la ciboulette et les échalotes durant 2 ou 3 min. Puis rajoutez la moutarde et mélangez.
Nappez les pavés de cabillaud avec la crème aux herbes et à la moutarde.
Astuce
Servez avec un riz basmati