Curry de lotte et crevettes
Ingrédients
Préparation
15 min
Temps de préparation
12 min
Temps de cuisson
15 min Temps de préparation
12 min Temps de cuisson
Emincez l’oignon, coupez les rondelles d’ananas et la courgette en petits dés.
Faites revenir l’oignon et les dés d’ananas dans un filet d’huile d’olive puis rajoutez les dés de courgette et faites sauter légèrement.
Déposez les tronçons de lotte et les crevettes. Saupoudrez de mélange Cook Art en remuant délicatement et faites cuire 5 minutes à feu vif.
Ajoutez le lait de coco, baissez le feu et prolongez la cuisson 5 minutes.
Saupoudrez de noix de coco râpée et servez chaud.
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