Papillotes de cabillaud aux olives noires
Ingrédients
Préparation
10 min Temps de préparation 18 min Temps de cuisson
10 min Temps de préparation
18 min Temps de cuisson
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Découpez 4 carrés de papier sulfurisé.
Déposez une portion de cabillaud au centre de chacun d’eux. Salez et poivrez.
Ajoutez les tomates-cerises coupées en 2 et des tranches fines de citron.
Ajoutez les olives noires coupées en 2 et un filet d’huile d’olive.
Ajoutez 1 cuil. à soupe de persillade et 1 pincée de thym dans chaque papillote.
Refermez les papillotes et enfournez-les sur une plaque pour 18 min.
Laissez reposer 5 min avant de servir.
Astuce
Vous pouvez remplacer le cabillaud par tout autre poisson blanc. Servez ces papillotes avec une salade de courgettes fraîcheur, finement relevée de menthe
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